Une parenthèse hors du temps
Un restaurant de qualité et un bar à cocktails dans un cadre idyllique.
Le Grand Salon, le restaurant de l’Hôtel Particulier Montmartre, vous accueille tous les jours pour le déjeuner (à partir de 12h), le tea-time (à partir de 15h), les cocktails (à partir de 18h), et tous les soirs pour le dîner (à partir de 19h).
Les dimanches, l’Hôtel Particulier Montmartre vous ouvre ses portes pour le déjeuner dominical à partir de 12h30.
Notre restaurant et bar à cocktails bénéficient du plus grand jardin hôtelier de la capitale et s’y installent durant tout l’été et lorsque la météo le permet.
Un service de voiturier est disponible à l’entrée de l’hôtel, du mardi au samedi, de 19h à 2h.
UN ESPACE DE VIE PRÊT À ASSOUVIR TOUS VOS DÉSIRS IMPRÉVUS.
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12H - 14H30 TOUS LES JOURS
DÎNER
19H - 23H TOUS LES JOURS
TEA TIME
15H - 18H TOUS LES JOURS
DÉJEUNER DOMINICAL
12H30 - 16H TOUS LES DIMANCHES
TEA TIME
15H - 18H
L’Hôtel Particulier Montmartre vous accueille pour le très British tea-time.
Tous les jours de 16h à 18h
Sans réservation.
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR VALRHONA 14.
Crumble cacao
MILLE-FEUILLE À LA VANILLE BOURBON 16.
Praliné Noisette
GLACE AU LAIT DE BUFFLONE DE LA MAISON SIMONE 12.
Vanille, framboise, chocolat, pistache
POIRE BELLE-HÉLÈNE À LA VANILLE BOURBON 16.
Sauce chocolat Guanaja, amandes torréfiées
L’ÎLE FLOTTANTE PARTICULIÈRE 26.
Pralines
DÎNER
19H - 23H
Servi tous les soirs de 19h à 23h.
Dîner en intérieur au Grand Salon
et dans nos jardins l'été lorsque la météo est clémente.
Merci de nous indiquer votre préférence au moment de votre réservation.
Carte de saison, plats faits maison, produits sélectionnés avec passion.
À PARTAGER
PISSALADIÈRE 12.
Filets d'anchois marinés
PETITES SEICHES EN PERSILLADE 23.
TERRINE DE VOLAILLE EN CROÛTE DE LA MAISON BROSSET 14.
Compotée d’oignons roses
ENTRÉES
OEUF PARFAIT, HARICOTS VERTS 17.
Noix de Grenoble, pousses de petits pois et vinaigrette de noix
TARTARE DE DAURADE ROYALE MÉDITERRANÉENNE 21.
Aneth, agrumes, selon arrivage.
ARTICHAUTS POIVRADE 18.
Citron vert, parmesan, croûtons, cébettes
FOIE GRAS DE CANARD DE LA MAISON BROSSET DU SUD-OUEST 26.
Compotée de fruits saison
NOS PLATS
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU 32.
Préparé, frites maison et roquette
CÔTE DE VEAU DU LIMOUSIN 58.
Lentins de chêne et pousses d’épinards en persillade
TOMATE FARCIE VÉGÉTARIENNE 29.
Riz camarguais pilaf, vegan
POULPE DE GALICE À LA PLANCHA 39.
Choux-fleurs rôtis safranés, condiment grenobloise, aïoli
SOLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES ATLANTIQUE 65.
Écrasé de pommes de terre, cébette, câpres
FILET DE BAR RÔTI D'ATLANTIQUE 35.
Purée de carotte à l’orange, carottes fanes rôties, beurre blanc
et cresson de Fontaine
à partager
EPAULE D'AGNEAU AUVERGNAT DE 7H 92.
Légumes de saison rôtis au thym - À partager à deux
CÔTE DE BOEUF SALERS DE LA MAISON BEAUGRAIN 125.
Béarnaise et frites maison - À partager à deux
ACCOMPAGNEMENTS SUPPL. 9.
DESSERTS
BÛCHE DE CHÈVRE DE MR FABRE 17.
Compotée de fruits de saison
MILLE-FEUILLE À LA VANILLE BOURBON 16.
Praliné Noisette
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR VALRHONA 14.
Crumble cacao
POIRE BELLE-HÉLÈNE À LA VANILLE BOURBON 16.
Sauce chocolat Guanaja, amandes torréfiées
L'ÎLE FLOTTANTE PARTICULIERE 26.
Pralines roses - À partager à deux
DÉJEUNER D'AUTOMNE
12H - 14H30
A l’Hôtel Particulier Montmartre, nous travaillons avec des produits frais. La carte est donc susceptible de connaître des changements en fonction des arrivages et des produits de saison.
Servi en semaine entre 12h et 15h, en weekend de 12h30 à 16h. Déjeuner en intérieur au Grand Salon et dans nos jardins l'été lorsque la météo est clémente.
Merci de nous indiquer votre préférence au moment de votre réservation.
Carte de saison, plats faits maison, produits sélectionnés avec passion.
À PARTAGER
PISSALADIÈRE 12.
Filets d'anchois marinés
PETITES SEICHES EN PERSILLADE 23.
TERRINE DE VOLAILLE EN CROÛTE DE LA MAISON BROSSET 14.
Compotée d’oignons roses
ENTRÉES
OEUF PARFAIT, HARICOTS VERTS 17.
Noix de Grenoble, pousses de petits pois et vinaigrette de noix
TARTARE DE DAURADE ROYALE MÉDITERRANÉENNE 21.
Aneth, agrumes, selon arrivage.
ARTICHAUTS POIVRADE, CITRON VERT 18.
Parmesan, croûtons, cébettes
FOIE GRAS DE CANARD DE LA MAISON BROSSET DU SUD-OUEST 26.
Compotée de fruits saison
NOS PLATS
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU 32.
Préparé, frites maison et roquette
CÔTE DE VEAU DU LIMOUSIN 58.
Lentins de chêne et pousses d’épinards en persillade
TOMATE FARCIE VÉGÉTARIENNE 29.
Riz camarguais pilaf, vegan
POULPE DE GALICE À LA PLANCHA 39.
Choux-fleurs rôtis safranés, condiment grenobloise, aïoli
SOLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES ATLANTIQUE 65.
Écrasé de pommes de terre, cébette, câpres
FILET DE BAR RÔTI D'ATLANTIQUE 35.
Purée de carotte à l’orange, carottes fanes rôties, beurre blanc
et cresson de Fontaine
à partager
EPAULE D'AGNEAU AUVERGNAT DE 7H 92.
Légumes de saison rôtis au thym - À partager à deux
CÔTE DE BOEUF SALERS DE LA MAISON BEAUGRAIN 125.
Béarnaise et frites maison - À partager à deux
ACCOMPAGNEMENTS SUPPL. 9.
DESSERTS
BÛCHE DE CHÈVRE DE MR FABRE 17.
Compotée de fruits de saison
MILLE-FEUILLE À LA VANILLE BOURBON 16.
Praliné Noisette
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR VALRHONA 14.
Crumble cacao
POIRE BELLE-HÉLÈNE À LA VANILLE BOURBON
Sauce chocolat Guanaja, amandes torréfiées 16.
L'ÎLE FLOTTANTE PARTICULIERE 26.
Pralines roses - À partager à deux
DÉJEUNER DOMINICAL
12H30 - 16H
Le rendez-vous immanquable pour les amateurs de table conviviale.
Déjeuner dominical en intérieur au Grand Salon et dans nos jardins l'été lorsque la météo est clémente.
Merci de nous indiquer votre préférence au moment de votre réservation.
Carte de saison, plats faits maison, produits sélectionnés avec passion.
À PARTAGER
PISSALADIÈRE 12.
Filets d'anchois marinés
PETITES SEICHES EN PERSILLADE 23.
ENTRÉES
OEUF PARFAIT, HARICOTS VERTS 17.
Noix de Grenoble, pousses de petits pois et vinaigrette de noix
SALADE D'ARTICHAUTS POIVRADE 18.
Citron vert frais, parmesan, croûton, cébettes
TARTARE DE DAURADE ROYALE MÉDITERRANÉENNE 21.
Aneth, agrumes, selon arrivage.
OEUF DE POULE FERMIÈRE À LA COQUE 18.
Mouillettes à la truffe, saumon fumé
NOS PLATS
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU 32.
Préparé, frites maison et roquette
POULPE DE GALICE 39.
Choux-fleurs rôtis safranés, condiment grenobloise, aïoli
SOLE MEUNIÈRE DE NOS CÔTES ATLANTIQUE 65.
Écrasé de pommes de terre, cébette
TOMATE FARCIE VÉGÉTARIENNE 29.
Riz camarguais pilaf
FILET DE BAR RÔTI D'ATLANTIQUE 35.
Purée de carotte à l’orange, carottes fanes rôties, beurre blanc
et cresson de Fontaine
VOLAILLE FERMIÈRE DES LANDES ROTIE 65.
Mayonnaise et frites maison
à partager
CÔTE DE BOEUF SALERS DE LA MAISON BEAUGRAIN 125.
Béarnaise et frites maison - À partager à deux
ACCOMPAGNEMENTS SUPPL. 9.
DESSERTS
BÛCHE DE CHÈVRE DE MR FABRE 17.
Compotée de fruits de saison
MILLE-FEUILLE À LA VANILLE BOURBON 16.
Praliné Noisette
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR VALRHONA 14.
Crumble cacao
POIRE BELLE-HÉLÈNE À LA VANILLE BOURBON 16.
Sauce chocolat Guanaja, amandes torréfiées
L'ÎLE FLOTTANTE PARTICULIÈRE 26.
Pralines roses
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