Mardi 31 décembre 2024

Pour célébrer ensemble cette nouvelle année, nous vous proposons un dîner festif dans un décor de rêve.
Le temps d'une soirée, vous apprécierez une aventure culinaire, pétillante et inoubliable ! 


Menu de la Saint Sylvestre
250€/personne
Prix net TTC en euros, service inclus.


Coupe de champagne Perrier-Jouët Grand Brut

MISE EN BOUCHE
Spicy Bubble Pearl Oyster

ENTRÉES
Fines tranches de Saint-Jacques crues, vinaigrette au champagne et agrumes
ou
“Canard à l’orange”, jeunes pousses d'épinards

PLATS
Turbot rôti, sauce Joinville, pommes Anna croustillantes
ou
Filet de bœuf Rossini, coing, mousseline de pommes de terre

DESSERTS
Sabayon au champagne, agrumes, sorbet clémentine
ou
Entremets chocolat, caramel, cacahuètes, sauce chocolat

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